凉拌手工豆皮操作流程。1. 材料准备：手工豆皮200g（干豆皮需提前泡发）、蒜末2瓣、小米辣1根切圈，生抽2勺、香醋1勺、白糖½勺、盐少许、香油1勺、熟白芝麻1小勺。 2. 处理豆皮：泡发干豆皮时用温水浸泡15分钟，泡软后捞出沥干，再将豆皮切成长条备用。 3. 调制凉拌汁：碗中加入蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀。 4. 大碗中放入豆皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段，淋入调好的凉拌汁，撒上熟白芝麻，用手或筷子从下往上翻拌（避免豆皮碎），确保食材均匀裹上酱汁。。#豆皮#手工豆皮#好吃#美食#好吃不贵经济实惠@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝

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2025-08-09 15:52:56

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2025-08-11 18:48:39

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2025-08-15 16:37:34

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2025-08-15 16:37:34

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